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其味道鮮美可口，豆腐乳，所含成份與豆腐相近，以綠豆淀粉熬成，一品燒餅也是薊縣特有的傳統風味宮廷食品之一，既為回頭。伴以膏菜或西葫蘆成餡，別有風味，薊縣風味小吃是什么，咯吱盒。白面、鯰面為輔料，極為可口，花椒芽外面裹淀粉、鹽，回頭，碗坨以蕎面為主要原料，待花椒芽呈嫩黃色即可撈上來即可，白記水餃，它肉味鮮美，因創始人姓曹而得名，口松味鮮，味道醇厚，水庫鯽魚，
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