放堿是什么時候放，發(fā)面蒸饅頭
網(wǎng)友回答：
面粉加少量酵母粉、食用堿、溫水（水稍溫一點就行不能太熱）揉成面團，等發(fā)成圖中樣子，用手指戳個洞不會立即縮回去即可，發(fā)面蒸饅頭，蒸大概20分鐘就熟了，切一下放入蒸鍋內(nèi)，不要立即打開，一開始的時候放堿，準備材料放堿是什么時候放，不想鋪蒸布的刷些油也可防粘，再揉幾下，讓饅頭第二次醒發(fā)。松軟的饅頭做好了，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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