倒入一只略有深度的盤子中,取適量的餡料,挑選大小均勻的新鮮凍蝦,花開富貴菜怎么做,西蘭花插入蝦丸前,西蘭花洗凈,去頭、尾,剝成蝦仁后用力拍打成蝦泥,鹽和白胡椒粉一同攪拌均勻,干香菇泡發切成細末,三個左右雞蛋打入碗中,插入一小朵西蘭花后排在盤中,加少許鹽和胡椒粉,材料:西蘭花、蝦、蔥、干香菇、雞蛋、橄欖油、鹽、白胡椒粉,以免蒸熟后易和蝦丸分離,取出,