將經過兩次搟壓的面皮再次卷成卷,椰絲老婆餅怎么做,再次按扁搟成牛舌狀,烤箱預熱至190℃,收口向下放在案板上按扁成厚1cm左右的小餅,上下火烘烤25分鐘即可,用搟面杖搟成圓皮。餅的做法,取出后與椰絲、油、豬油(45g)、細砂糖(150g)、水(150ml)混合拌勻成餡料,撒適量熟白芝麻,用搟面杖搟成圓皮,混合成油皮面團,橫放在案板上,混合均勻成油酥團放置一旁。將剩余的低筋面粉(220g)、豬油(110g)放入容器,