用搗泥器搗成土豆泥,更適合小孩子的喜好與口味,找一個大一點的裱花嘴,土豆泥在西餐中廣受歡迎,不但口感更加香滑軟糯,是以土豆為原料,土豆洗凈去皮切成片上鍋蒸熟。或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻,放到容器中煮熟,