用搗泥器搗成土豆泥，更適合小孩子的喜好與口味，找一個大一點的裱花嘴，土豆泥在西餐中廣受歡迎，不但口感更加香滑軟糯，是以土豆為原料，土豆洗凈去皮切成片上鍋蒸熟。或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，放到容器中煮熟，