高筋面粉和玉米淀粉2比1混合，醒半小時，用雞湯、豬棒骨、肉皮、雞爪用電飯鍋熬煮，5．蒸熟，水晶包的做法，要反復揉壓，豬肉先切成絲用蔥末、姜末、料酒、鮮醬油、鹽、糖、淀粉提前腌制1小時。放點白胡椒粉，直到肉泥充分吸收湯汁且上勁，1．吊湯。使其容易包起，4．制作，材料：高湯150克、高筋面粉150克、玉米淀粉75克、豬肉150克、胡蘿卜適量、香蔥適量、料酒適量、糖少量、白胡椒粉少量、鮮醬油少量、鹽適量、姜適量，燜十分鐘即可，一定不能有裂口，