果肉和巧克力盡量裹進(jìn)去,低速攪拌至無干粉;中速攪拌至8成筋,在家制作黑加侖可可軟歐的小竅門,第四條),2個手掌大小,裹起來一次。滾圓室溫發(fā)酵40-60分鐘,取出藤籃。黑加侖可可軟歐的做法,松弛2分鐘,發(fā)酵40分鐘左右,去除多余水份,上下火210度烘烤20-22分鐘即可,發(fā)酵籃上蓋一張油紙,溫度35度,發(fā)酵至2倍大后,再中速攪拌至9成筋,割的線呈對稱,