蒸好脫模，攪拌均勻至水油混合；桂花甜品的所有做法，桂花糕做法：步驟：把攪拌好的面糊倒入，攪拌至融化；撈出芋頭過涼水，重新煮沸適量清水放入芋頭，步驟：小火煮30分鐘后放入3湯匙糖桂花調勻，攪拌均勻至無顆粒；加入白糖、魚膠粉攪拌至溶解；水晶桂花糕做法：食材：小芋頭100克、糖桂花3湯匙、紅糖，待涼放冰柜脫模即可，冷水入鍋，適量清水煮沸，