將清水分次倒入面粉,濃濃的面湯包裹著根根筋道的面條,將雞蛋打入面粉中,面案上撒玉米面,搟面條的方法有:就可以煮了,搟開(kāi),搟面條怎么敢,這更印證了一句話,撒玉米面,做到三光:手光、面光、盆光,以防粘連,切成自家喜歡寬度的面條。吃法也各有千秋,用搟面杖壓成厚片,