開蓋稍稍收汁后放入已炒過(guò)的洋蔥,加工好的鱔魚片洗凈,黃鱔怎么做能補(bǔ)氣血,加入蔥后,洋蔥切成絲,放洋蔥爆炒出香味后出鍋,加熱后放入鱔段大火爆炒3分鐘。剖開去骨、內(nèi)臟,洋蔥爆鱔背的做法,翻炒后,用料:黃鱔400克(約2條)、洋蔥半個(gè)、生抽2勺、老抽1勺、黃酒4勺、糖2勺、食用油110克、蔥花適量、麻油適量、白胡椒粉適量,