一片片放入鍋內，至中高溫，表面煎干后裝盤， 能夠保存很長時間，調料：花生油、姜末、白酒、鹽。淋少許白酒，忌過咸)，用密封器皿裝好，從鍋緣淋入少量水，馬鮫魚怎樣做保存時間長，清除余液，腌24小時，取冰鮮馬鮫魚中段，煎至焦香泛黃，