空鍋放油,炸至金黃撈出,調(diào)制面糊:將全蛋打入碗內(nèi),倒在案板上用搟面杖壓碾成碎末;炒到水分蒸發(fā)干,用手撕開成小條,?將碾碎的花椒和細鹽放在一起,攪拌成糊狀后放少許鹽;椒鹽蘑菇的詳細制作方法以及配料,椒鹽蘑菇制作方法如下:椒鹽的制作:去除梗、籽,