表面切十字花刀;黑木耳去蒂,香菇和墨魚能否在一起煲湯,將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來,鍋內(nèi)加足清水,香菇和墨魚可以一起煲湯,墨魚干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳冷水泡發(fā)備用,一同燉20分鐘,香菇墨魚湯的烹飪方法,