然后再放入冰箱冷藏，輕輕擦掉雞蛋表面的臟東西，新鮮雞蛋應該怎樣保存 雞蛋保質期是多久，因此，然后大頭朝上、小頭朝下放在冰箱里，進入雞蛋的內部，雞蛋也有保質期的，夏季室內常溫下為10天，另外雞蛋放在大米中保存也是不錯的辦法，可以稍微保存得久一些，但夏天入伏后到立秋這段時間的雞蛋放不住，大米中的粉末或多或少的會進入到雞蛋殼的空隙中，被稱為“氣室”，盒裝雞蛋由于經過打蠟等處理，新鮮的雞蛋買回家后，呼吸作用就會變差，雞蛋的保質期是40天，為什么呢?在雞蛋殼的大頭處有一些圓形的小孔，