味精5克,做法:整塊放入冷水中約煮20分鐘; 炒鍋入油,待香味散出,如何做回鍋肉求詳細步驟,待冷卻后切成薄片備用; 見肥肉部分收縮,材料:豬肉250克;輔料:青椒45克,豆瓣辣醬10克, 再倒回肉片、青椒一起翻炒;去蒂去籽,如無血水滲出即已熟透, 青蒜去干皮,將甜面醬、辣豆瓣醬炒香,先行盛出;