留底油，鍋里水燒開，加入生抽1勺、蠔油半勺、雞精半勺翻炒均勻即可，生抽2勺，洗干凈，西蘭花炒肉的做法 西蘭花炒肉怎么做，腌制10分鐘；西蘭花在做之前一定要先焯水，放入西蘭花焯水30秒，西蘭花切小朵，姜1塊，放入西蘭花、紅椒翻炒20秒，西蘭花炒肉的做法：同時也更容易炒熟，料酒1勺，放入肉片炒至變色，西蘭花200克，豬里脊洗凈切片，然后切小片，撈出，食材：鍋中留底油，紅椒切條；放入肉片炒至變色，鍋里倒油，姜蒜切末，放入西蘭花、紅椒翻炒20秒，加生抽、蠔油、雞精炒勻即可。