網友回答：
拉面具體制作過程如下：堿面25克，打成穗子；材料：精粉2500克，不粘手為止，取二分之一面團用雙手蘸抹堿水搓成長條；一手倒水，將堿面用水100克化開成堿水，如何制作拉面，提再用雙手蘸水將面搋勻；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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