江南大學(xué)食品學(xué)院主要院系有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全兩個(gè)本科專業(yè),在我國同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣,江南大學(xué)食品學(xué)院:始建于1950年,擁有國家功能食品工程技術(shù)研究中心、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室、國家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心,