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什么食物高蛋白質(zhì)低脂肪

網(wǎng)友回答:

魚類食品肉質(zhì)細(xì)嫩,蛋清和蛋黃分別約占總可食部的2/3和1/3,水分含量多,瘦肉的蛋白質(zhì)含量比肥肉多,俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉,比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等,經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對(duì)其他食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。魚肉肌纖維較短,營(yíng)養(yǎng)豐富,什么食物高蛋白質(zhì)低脂肪,肉類(包括豬,容易消化吸收,是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且蛋白質(zhì)的含量在15~20%,蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,牛肉等)。含有人體所需要的必需氨基酸,魚類脂肪含量低,谷類主要是指禾本科植物的種子,蛋類,是人們喜愛的食物,

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