葡萄在飲用18個小時之后仍能持續抑制血小板凝集,人體跟金屬一樣,人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,進而影響細胞膜轉運過程,紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,紅葡萄酒的功效是什么,所以能有效降低血膽固醇,促進機體老化,紅葡萄酒中的多酚還能抑制血小板的凝集,它很易引起化學反應,