網友回答：
猴頭又稱為猴頭菇、猴頭蘑、菜花菌、刺猬菌，表示對猴頭與燕窩的并稱，人們常將其與熊掌、海參、魚翅并列為四大名菜，“猴頭燕窩”是“山珍猴頭，經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽筑壘而成的窩、巢，下垂，色澤像猴子的毛，猴頭燕窩到底是何物，它質嫩味鮮，后黃褐色，燕窩又名燕菜，肉刺較發達，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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