罐頭,卡拉膠是什么卡拉膠是什么東西,八寶粥,口感粘滑,糕點(diǎn),羹類食品,又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛(ài)爾蘭苔菜膠,在食品工業(yè)中通常將其廣泛用于制造果凍,則較易分散于水中,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液,由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同, 卡拉膠為白色或淺褐色顆;蚍勰