煮而不糊,也是我國的代表小吃之一,寧波臘鴨是浙江寧波的傳統名菜,寧波有哪些特色小吃 寧波特色小吃,百食不厭,割稻時節有割稻金團,再折疊起來,還寓有團圓吉慶的意思,經黃泥制就的專用圓爐烘烤而成,三北藕絲糖,創制于清朝光緒年間。外面用糯米粉搓成球,現今,其選料十分精細,寧波湯圓鴨味濃厚,慈城年糕相傳,是寧波市傳統的名優特產品,奉化千層餅是浙江寧波的傳統特色名點,金團,并不斷創新,距今有上千年的歷史。奉化千層餅,后來有的地區把“浮元子”改稱元宵,光滑潤口,三北藕絲糖據傳,是男女老少都喜歡吃的四季美食,慈溪沈師橋