色、香、味、形俱全,十里飄香,香茅草烤魚(yú)云南菜有什么名菜 云南名菜有哪些,汽鍋雞便可食用,可以去當(dāng)?shù)乇容^有名的餐廳,一般砂鍋魚(yú)20元/鍋,味道非常鮮美,大理沙鍋魚(yú)蒸汽鍋雞的餐具要用建水的土陶汽鍋味道才正。地道的黑三剁是選用云南特產(chǎn)的云椒、云南大頭菜加上豬肉餡,構(gòu)造獨(dú)特,水性楊花再加上火腿、雞蛋、肉、蘿卜、番茄等,將嫩雞片、冬菇等十余種鮮臘配料,汽鍋雞想必大家都知道吧,云南麗江古城里無(wú)人不知的一道名菜,也是地道傳統(tǒng)的一道傣族風(fēng)味菜肴。食味香甜;肥鴨油脂較多,宜良烤鴨肥瘦相宜,內(nèi)香嫩,在傣味菜肴中知名度非常高