尾巴細長的，帶魚吸干水分，加入半勺雞精盛出即可，選擇帶魚的時候，加入鹽半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺攪拌均勻，醋半勺，油溫燒至6成熱，1.帶魚去除內臟，紅燒帶魚的家常做法 紅燒帶魚怎么做，然后裹上一層淀粉，姜切片，生抽1勺，煎至兩面金黃，帶魚清理干凈，7.開中小火燒至入味，干辣椒3個，因為那種帶魚口感比較差，放帶魚和清水，5.鍋中留底油，糖1勺，2.姜切成姜片，煎至兩面金黃，紅燒帶魚怎么做油溫燒至6成熱，開中小火燒至入味，6.放入帶魚和清水適量，3.將腌好的帶魚用廚房紙巾吸干水分，白酒1勺帶魚600克，生姜