雞肉抹上香油,鍋里加清水沒過三黃雞,攪拌均勻,香油10克,3.準備一個湯鍋,2.蔥切成蔥花,白切雞的正宗做法 白切雞怎么做,小貼士:清水要沒過三黃雞,蔥切蔥花,姜15克,姜和蔥頭剁碎,白切雞的正宗做法:最好選擇現殺的三黃雞,三黃雞在做之前,紅蔥頭1個,煮好的三黃雞撈出,醬油15克,選一只三黃雞清理干凈,清理干凈之后,繼續煮20分鐘,材料7.雞肉抹上香油,加上蔥姜和料酒攪拌均勻,6.將煮好的三黃雞撈出,這樣迅速冷卻之后,目的是去掉雞肉的腥味,然后繼續煮20分鐘左右,湯鍋里加入三黃雞,8.姜和蔥頭剁碎,做成料