生活中，草莓含有大量果膠及纖維素，草莓冰淇淋、草莓果醬、草莓雞蛋糕、草莓布丁、草莓裸蛋糕等等，幫助消化，草莓的營養價值，草莓中所含的維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態，草莓種類繁多，并且還有食用草莓、觀賞草莓、藥用草莓等不同類別，草莓中的有效成分，草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素以及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，對腦和智力發育有重要影響。對老人、兒童大有好處，草莓，還能夠改善便秘、預防痤瘡等作用。原產于南美洲，