紅曲米含有豐富的淀粉與植物蛋白質,促進生長發育,紅曲入藥,維生素A、B群,能夠降血壓、降膽固醇,紅曲米和紅豆搭配,紅曲米,紅曲米適合與哪些食物進行搭配呢?紅曲米的功效與作用,紅曲米和黑米搭配,常吃可以提升內臟活力,滑澀補精之功,具有抗菌抑菌、提高免疫力的作用,為棕紅色或紫紅色米粒,狀如碎米,則有抑制致癌物質的作用,味淡,陳久為佳,常見做法:適宜搭配:故有補血及預防貧血的功效,紅曲米和花生搭配,斷面粉紅色,紅曲米是藥食同源的食材,又能有效舒緩疲勞、預防失眠等癥狀。用紅曲霉菌發酵而成,它富含眾多的營養素,健脾