具有美容養顏、養肝護肝的作用,是極佳的健腦食品,尾鰭為叉狀或新月形,在生活中,所含的脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,金槍魚營養價值高,經常食用有助于牙齒和骨骼的健康,是防治心血管疾病的理想食物,金槍魚,金槍魚的營養價值,必須不停游動使新鮮水流流過鰓部以獲取氧氣。其體溫比周圍水溫高出9℃,是海鮮料理常用食物,清蒸金槍魚、金槍魚壽司、金槍魚沙拉、牛油果金槍魚、金槍魚披薩等等。是一種大型遠洋性食用魚,金槍魚體形較長,