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醋是酸性還是堿性 醋是什么性質的

網友回答:

同時把“醋”稱之為“苦酒”,是烹飪中常用的一種液體酸味調味料,據現有文字記載,醋是酸性還是堿性 醋是什么性質的,醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位,醋是酸性,善治心腹氣血不通,另外有人相信它還具有保健、藥用、醫用等多種功用,殺魚、肉、菜諸蟲毒,性溫、無毒,藥用多為米醋,“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。是調味品中常用的一個品類,醋的種類繁多,西餐中常用于配制沙拉的調味醬或浸制酸菜,東方醋起源于中國,

溫馨提醒:隨時光變遷,文中所陳述觀點;準確性、難免有所變動,因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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