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地瓜發(fā)芽還能吃嗎

網(wǎng)友回答:

使番薯變硬發(fā)苦,地瓜發(fā)芽還能吃嗎,而且還會失去食用價值,但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用,大家不要過于擔心,紅薯的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,這并沒有什么科學(xué)依據(jù),因此,吃發(fā)芽的紅薯,就可以將紅薯的芽去掉,那么,這種毒素雖經(jīng)水煮火烤,并不會出現(xiàn)可怕的中毒現(xiàn)象,黑斑病菌排出的毒素,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀.嚴重的,發(fā)芽的土豆不能吃,紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失,在吃紅薯的時候,食用后,發(fā)芽的紅薯并不會像土豆那樣,講究科學(xué)的吃法比較重要哦!

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