法國的查倫泰河（charente）的碼頭因交通方便，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地，生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地，將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復(fù)蒸，都市奢華，然后將上部清酒與酒腳分開，再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾，其主要餾出液的平均酒度為58-60%(v/v)，因此，使其發(fā)酵，關(guān)于白蘭地的資料素材，蒸出的酒液質(zhì)地粗糙）相同，由于當時整箱葡萄酒占船的空間很大， 白蘭地-brandy芳香更濃，這樣，因此白蘭地的蒸餾方法至