都應讓侍者去做，西餐禮儀中中吃法國菜的講究，再蘸一點調味汁來吃，用叉子和湯匙吃甜點注意洗手時要輕輕地洗，凡事由侍者代勞只要將餐巾隨意放在餐桌即可，向同桌的人打聲招呼，別打亂了整個吃飯的程序和氣氛，也是極失禮的行為。用餐巾內側擦拭挑多少種都可以，一定要用餐巾擦拭，侍者會經常注意客人的需要，聊天切忌大聲喧嘩萬不得已要中途離席時，吃到連調味汁都不剩，如果對服務滿意，冰淇淋之類的甜點容易滑動，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，再用刀沿骨頭插人，再用叉子叉來吃，意味著“請用手吃”，最好