預防措施：餐廳工作人員按時進行健康查體，2.與工作人員簽訂飲食衛生責任書，3.建立食物試嘗制度，5.建立學校食物中毒報告與通報制度，以備衛生部門檢驗，學校突發飲食衛生事故應急預案， 為切實加強學校食堂衛生安全管理，結合實際，6.積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作，1.發現師生有類似食物中毒癥狀（集體腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等）時，3.定期組織食堂員工學習食品安全管理[ 此文轉貼于淘．范文．網] 的有關法律法規和有關文件。同時撥打“120”電話或送醫院進行醫治，并檢查他們的身體狀況。也