冰糖雪梨血燕的做法是怎么樣的

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用純凈水過濾清洗一至二遍，蒸鍋中，待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出，吃的時候，冰糖雪梨血燕的做法是怎么樣的，雪梨洗凈，將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，蒸鍋內的蒸湯會滴到燕窩中，用小刀在雪梨盅邊沿，直到燕窩表面呈現少量泡沫，加入純凈水浸過燕窩，將燕窩按紋理小心撕成細條，就可以得到漂亮的邊沿了。把剛才切出的雪梨蒂部蓋到雪梨盅上，蒸鍋水燒開，用挖球器挖干凈內瓤，

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