用手使勁抓,輔料:淀粉100克,姜少許,自制火腿腸的配方,花椒粉5克,做法:蔥、姜切末,將卷好的肉卷上鍋蒸35分鐘即可,再慢慢加入淀粉糊,卷起,調料:食鹽5克,錫紙一定要多包兩層,一直到肉餡細膩潤滑,清水要一點點的加入,紅曲粉,