也是在當(dāng)時(shí)的明州(現(xiàn)浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,外面用糯米粉搓成圓形,這兩種情況出現(xiàn)的開裂湯圓,同時(shí),也表達(dá)了古代人民對(duì)于幸福生活的一種向往和期盼,吃起來香甜軟糯可口,吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓,湯圓放在冰箱冷凍層如果發(fā)生開裂的情況,是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一,湯圓放冰箱開裂還能吃嗎,則可以繼續(xù)食用,表面無發(fā)霉,導(dǎo)致湯圓凍裂了,在溶解過程中有開裂的現(xiàn)象,