做菜之前,活蝦清洗方法:重復(fù)第一步驟即可,大約半分鐘左右,將蝦放入水中,用有孔篩的菜盆遮住,否則青蝦直腸中含有的細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致腹瀉等癥狀,青蝦怎樣清洗,這樣放置1~2小時(shí)后,必須要將蝦清洗干凈,