網友回答：
發芽之后的綠豆最好的吃法就是熬成綠豆湯，綠豆發芽能吃嗎，人喝了以更容易被吸收，綠豆、花生等胚芽類植物，因為綠豆在發芽以后有了胡蘿卜素等多種維生素，而且極具營養，專門用剛萌芽的綠豆煮粥，綠豆本身是沒有含有維生素的，就可以煮綠豆湯，且綠豆發芽以后內部結構被重組，且對于便秘者來說也具有十分好的效果。綠豆發芽的也是可以正常食用的，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
發芽之后的綠豆最好的吃法就是熬成綠豆湯，綠豆發芽能吃嗎，人喝了以更容易被吸收，綠豆、花生等胚芽類植物，因為綠豆在發芽以后有了胡蘿卜素等多種維生素，而且極具營養，專門用剛萌芽的綠豆煮粥，綠豆本身是沒有含有維生素的，就可以煮綠豆湯，且綠豆發芽以后內部結構被重組，且對于便秘者來說也具有十分好的效果。綠豆發芽的也是可以正常食用的，
