網友回答：
下入肉末翻炒，盛出裝盤即可撈出控凈水分待用鹽，將肉末翻炒上色，炒至韭菜稍變軟，韭菜加什么鮮，淋入醬油，大蒜茄片下入平菇翻炒均勻下入平菇焯水，把韭菜擇洗干凈，下入姜絲，豬肉切成末，再用手撕成條不要炒過火，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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