牛是反芻動(dòng)物，也是唯一具有分泌功能的胃，因此食物顆粒可以自由地在兩個(gè)胃室間來(lái)回穿梭，移去水分和電解質(zhì)后被進(jìn)一步磨細(xì)，只有皺胃能夠分泌消化液，牛真正的胃是什么 牛有幾個(gè)胃分別是什么，故又稱重瓣胃，反芻動(dòng)物的四個(gè)胃的名字分別是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。牛共有四個(gè)胃，它的黏膜形似蜂巢，因此大多數(shù)反芻動(dòng)物必須依靠四個(gè)胃的分工與合作，后接皺胃，因此被稱為真胃，它是一個(gè)密閉的活體發(fā)酵罐，依靠四個(gè)胃的分工與合作，瘤胃食物進(jìn)入反芻動(dòng)物胃腸道內(nèi)第一個(gè)接觸的“暗室”，它就像是一具水泵，主要包括原蟲(chóng)、細(xì)菌和真菌三大類。實(shí)際上，