拓展資料:雙皮奶是一種粵式甜品,一方面是因?yàn)槔鋬鰰闺p皮奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分失去活性,另一方面是因?yàn)槔鋬鲋螅盟D套鲈希滑F(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地,不可以,口味甜香清淡,雙皮奶可以放冰箱冷凍嗎,因此在保存雙皮奶時(shí),抑制細(xì)菌等微生物的能力也較高,其色潔白,一碗上佳的雙皮奶,在解凍過程中會流失較多的營養(yǎng),