夏季天氣燥熱，大多人在夏季都有食欲不好的癥狀，其實，很多食物都特別適合在夏季食用：1、鹽開水：中醫(yī)稱白開水是百藥之王。喝白開水應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內(nèi)，很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內(nèi)鹽分減少，體內(nèi)的滲透壓就會失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。2、綠豆湯：綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴等功效，預(yù)防中暑。3、茶水：科學(xué)分析表明，茶葉含鉀較多，鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應(yīng)該是夏季首選飲品。4、苦瓜：苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。此外，萵筍、芹菜等都是不錯的選擇，有健脾燥濕的作用5、醋：食醋可增加胃酸濃度，開胃，助消化。夏季是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。6、鴨肉：性寒涼，而且能補充人體在夏天急需的蛋白質(zhì)，適合體內(nèi)有火的人食用，是夏天最佳的肉食7、多吃水果以補充人體所需的水分和其它營養(yǎng)，西瓜、梨子、黃桃都是不錯的選擇