1、選購電烤箱另外還需要對烤箱溫度有個大致的了解的。市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的啟動角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。如果你是新手的話，選購時最好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能提高戚風蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的著色，幫助新手更快地掌握烘焙。
2、選購電烤箱其次是要查看風機好不好用：?用風機來烤肉，效果很好，不但要節(jié)能20%，口感也是非常美味的。但風機對于烘焙西點的作用有限，烤箱內(nèi)部有一個出風口，一個或者二個入口，熱風在入口和出口之間反復循環(huán)，熱風吹不到的箱體四周就成了死角，加上出風口溫度會偏低，因此四周和出風口之間溫度會不均勻，如果用來烘焙對著色是會有影響的。在選擇風機時要選擇風機能夠單獨控制的烤箱會比較好。
建議你可以關注一下方太這個品牌的烤箱。
做美食的話電烤箱是非常實用，而且使用起來也是非常方便的，您可以關注一下方太，方太嵌入式烤箱采用8段循環(huán)烘焙技術，有童鎖功能，保護孩子不受傷害3D立體循環(huán)烘烤，在烤箱內(nèi)腔的底部、頂部、背部各有一個加熱裝置，并輔以熱風機循環(huán)加熱，可實現(xiàn)單面、多面等多種烘烤模式的隨意調(diào)節(jié)，可實現(xiàn)對各種食物種類的個性化烹飪，它可以做出上百種烘烤美味的；有專業(yè)食物的探針，特別于大塊肉類食物，可準確地度量食物的中心溫度，讓每次烘烤效果一致，個性化定制自己的口味。方太烤箱主要產(chǎn)品有：KQD50F-D1，KQD50F-D2，KQD50F搜索-C2，KQD50F搜索-02等等。會隨箱附贈一份精美的烹飪食譜，還會教你具體的使用方法，所需的模式，溫度和時間，讓你能夠隨心給家人制作精美的甜品，烤曲奇餅干，蛋撻，牛排，披薩等等。
烤箱尺寸一般多大，其實烤箱大小要結合你自己的實際需求來定的，一般3口之家可以選擇18L-23L的容量就好了。當然如果你喜歡烤全雞這樣的美食，那么可以選擇大一點的烤箱。消費者在選擇時，烤箱的開關最好選擇方正的，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。對于喜歡做美食的人來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物也就越好吃而很好看。相反，低于25L的烤箱，箱體內(nèi)的溫度就會偏高，不利于食物表面著色。
如果你是每一次買烤箱的話，我這里給你一些建議，我覺得第一次買烤箱可以買個便宜的，長帝價格確實不錯的，剛開始拿它下手做實驗還是挺不錯的，等操作更熟練了以后再買個好點的烤箱會更好的。如果實在不喜歡長帝，就直接買個貴一點的品牌的烤箱，像美的也是還可以的。