冬青屬常綠喬木，樹冠卵圓形，樹皮平滑，呈灰青色。小枝淺綠色。葉互生，長橢圓形，薄草質，邊緣疏生淺鋸齒，表面深綠色，有光澤。花單生，雌雄異株，排列成聚傘花序，著生枝端葉腋；花淡紫紅色，有香氣。核果橢圓形，熟時呈深紅色，經冬不落。花期5月，果熟期10—11月。 冬青花喜溫暖氣候，有一定耐寒力。適生于肥沃濕潤、排水良好的酸性壤土。較耐陰濕，萌芽力強，耐修剪。對二氧化硫抗性強。它的葉子表面有一層蠟狀物質，這就有效地減少了它水分的蒸發量，較耐旱。