當空調制冷時，溫度達到遙控器設定溫度后，壓縮機就會壓縮機停止(或以低頻運轉)，當溫度重新高于遙控器設定溫度時，壓縮機就會重新啟動(或以高頻運轉)。當空調制暖時，室內溫度達到遙控器設定溫度時，壓縮機停止(或以低頻運轉)，當溫度重新降到遙控器設定溫度以下時，壓縮機重新啟動(或以高頻運轉)。這些都是通過空調室內機內部的一個感應器來實現的調節，感應器感知到溫度變化后就會間接的告訴空調來調整壓縮機的整體運行
簡單的說就是溫度傳感器將溫度信號轉成電信號，通過cpu的邏輯運算并對相關部件的進行控制，比如控制風扇的轉速，壓機的工作頻率等，實現對溫度的控制。
你所能調節的只是室內設定溫度，而空調內部在運行時的溫度是不能被外界所調節的，它只能是通過檢測出風溫度與你的設定溫度比較，一旦達到設定溫度，就如你所說的，“變頻空調通過調節壓縮機轉速;定速空調通過開關壓縮機”來達到所謂的“調節溫度的目的”。家用空調器在制冷(或熱泵制熱)時的溫度(制冷劑的蒸發溫度)，是一個定值，在其產品設計并生產出廠后，任何人都無法調節它了。
空調能效圖空調能效等級又叫做空調能效比，就是我們所謂的空調制冷能效比（EER）的代稱，是額定功耗與額定制冷量的對比值，此外，冷暖式家用空調還包含制熱能效比（COP）的概念，指的是額定制熱量與額定功率的比值，但是，就我國絕大多數地域的空調使用習慣而言，空調制熱只是冬季取暖的一種輔助手段，其主要功能仍然是夏季制冷，所以，我們一般所稱的空調能效通常指的是制冷能效比EER，國家的相關標準也以此為劃定能效等級的依據，通俗地講，空調能效就是消耗同樣多的電所產生的冷氣/暖氣有多少，能效越高的空調越省電；所以，空調能效是衡量空調性能優劣的重要參數。