雞胸肉是很普通的食用肉之一,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一,具體時間根據肉的大小和灶火的大小來決定,一般正常大小的煮雞胸肉用大火煮10分鐘左右即可熟了,一般熟了雞胸肉是從外到里都是白的,形狀像斗笠,滋味鮮美,雞胸肉(Fresh Grade Breast)是雞胸部里側的肉,易被人體吸收,一整塊雞胸肉要煮多久,所烹飪的雞胸肉的大小不一樣,