很可能已經變質了，放了三年還在保質期內且沒有變味，而且容易滋生細菌發生變質，桑葚酒能保存多久，不建議繼續食用，包裝上會有詳細的保質期，開瓶后盡快飲用完，桑葚酒適宜存放在陰涼的地方，自釀桑葚酒能保存1~2個月，桑葚酒放了三年還能喝嗎：看情況而定，一般不建議喝過期的桑葚酒，自制桑葚酒能放1~2個月，