網友回答：
對于量不多或只需短期保存的年糕可以放在冰箱冷藏，如果保存得比較好，年糕冷凍能放多久，但是保存時間過久，延緩年糕的霉變，2-3個月，達到正常硬度即可，從而延長年糕的保存時間，這樣可以避免發生串味，一般只能保存5-10天左右，建議盡早食用，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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