葉中還含有大量的鈣,維生素C是莖的3倍,維生素C是莖的3倍,其抗氧化作用也更好。維生素B1是莖的兩倍,筍葉能吃不能吃,葉中還含有大量的鈣,其抗氧化作用也更好。筍葉中維生素含量總體比莖的要高,筍葉中維生素含量總體比莖的要高,維生素B1是莖的兩倍,